Ингредиенты для - Шоколадный блинный торт
Как вкусно приготовить - Шоколадный блинный торт
1 . Этап
Растопить шоколад на водяной бане и влить 250 мл теплого молока.
2 . Этап
Оставшееся молоко взбить с 1 стаканом просеянной муки, какао, сахарной пудрой и солью. Ввести взбитые в пену яйца и перемешать.
3 . Этап
Сливочное масло растопить и добавить в тесто вместе с ромом и растопленным шоколадом. Тщательно перемешать и отставить на 2 часа.
4 . Этап
Разогреть сковороду, смазать ее небольшим количеством растительного масла.
5 . Этап
Налить 1 половник теста, сделать сковородой круговые движения, чтобы тесто растеклось по всей поверхности, готовить 1 минуту. Перевернуть лопаткой блин на другую сторону и готовить 30 сек. Выпекать блины, пока не закончится тесто. Готовые блины переложить в посуду с крышкой, дать полностью остыть.
6 . Этап
Для крема взбить охлажденные сливки миксером, постепенно добавляя ванильный сахар, до устойчивых пиков. Белый шоколад растопить на водяной бане.Ввести растопленный шоколад в сливки, продолжая взбивать крем на самой маленькой скорости миксера.
7 . Этап
Сборка шоколадного блинного торта. Выложить один блин на сервировочную тарелку, нанести тонкий слой крема, накрыть блином, повторить так со всеми блинами. Обмазать верх и бока торта кремом, посыпать тёртым шоколадом.
8 . Этап
Украсить шоколадный блинный торт. Охлаждать торт не менее 3 часов.
9 . Этап
Приятного чаепития!!!