Ингредиенты для - Эстонская каша Хернетатрапудер
Как вкусно приготовить - Эстонская каша Хернетатрапудер
1 . Этап
Хорошенько промываем и ставим вариться горох. Воды берём 5 стаканов на 1 стакан гороха. Не пугайтесь, это не много.
2 . Этап
Пока горох варится промываем гречку.
3 . Этап
Картошку чистим и нарезаем срередним кубиком. Когда горох будет наполовину готов, выкладываем к нему картофель.
4 . Этап
Вслед за картофелем высыпаем гречневую крупу.
5 . Этап
Варим до выкипания воды. В конце варки будьте особенно внимательны. Кашу нужно постоянно помешивать, иначе подгорит. Вот так выглядит каша на последнем этапе варки.
6 . Этап
А вот так после растирания ложкой.
7 . Этап
Стакан молока вскипятить и добавить порциями в кашу. После растирания с молоком каша выглядит вот так. Теперь она гладенькая.
8 . Этап
Растапливаем кусочки бекона или сала на сковороде и на этом сале жарим лук с солью и молотым чёрным перцем.
9 . Этап
Подаём кашу вместе с луком. При желании можно кашу сразу смешать с луком. Приятного аппетита!