Name: Суп с фрикадельками
Yield: 1
Ingredients: Говядина - 500 г; Яйцо куриное - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Картофель - 5 шт; Кукуруза - 1 бан.; Помидор - 1 шт; Морковь - 1 шт; Болгарский перец - 1 шт; Лук зеленый - 5 веточ.; Зелень - 1 пуч.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло растительное - 3 ст. л.; Вода - 4 л

Ингредиенты для - Суп с фрикадельками

1. Говядина 500 г

2. Яйцо куриное 1 шт

3. Лук репчатый 1 шт

4. Картофель 5 шт

5. Кукуруза 1 бан.

6. Помидор 1 шт

7. Морковь 1 шт

8. Болгарский перец 1 шт

9. Лук зеленый 5 веточ.

10. Зелень 1 пуч.

11. Соль по вкусу

12. Перец черный по вкусу

13. Масло растительное 3 ст. л.

14. Вода 4 л

Как вкусно приготовить - Суп с фрикадельками

1 . Этап

Приготовим продукты.

2 . Этап

Измельчаем на мясорубке мясо, репчатый лук. Добавляем соль, чёрный молотый перец, яйцо и вымешиваем фарш. Смачивая ладони в холодной воде, формируем небольшие фрикадельки.

1. Этап. Суп с фрикадельками: Измельчаем на мясорубке мясо, репчатый лук. Добавляем соль, чёрный молотый перец, яйцо и вымешиваем фарш. Смачивая ладони в холодной воде, формируем небольшие фрикадельки.

3 . Этап

Нарезаем картошку небольшими кубиками.

4 . Этап

В кипящую воду опускаем наши фрикадельки. Очень тщательно снимаем пенку, которой будет много. Теперь добавляем картошку, солим, дожидаемся, пока закипит. Уменьшаем огонь и варим.

1. Этап. Суп с фрикадельками: В кипящую воду опускаем наши фрикадельки. Очень тщательно снимаем пенку, которой будет много. Теперь добавляем картошку, солим, дожидаемся, пока закипит. Уменьшаем огонь и варим.

5 . Этап

Тем временем нарезаем маленькими кубиками морковь, помидор, болгарский перец.

6 . Этап

Разогреваем сковороду с растительным маслом и сначала обжариваем морковь в течение примерно минуты.

7 . Этап

Добавляем болгарский перец и обжариваем, помешивая, в течение 1 минуты.

8 . Этап

Теперь добавляем помидор, и тушим примерно 1 минуту.

9 . Этап

В кастрюлю с будущим супом добавляем консервированную кукурузу, наши овощи и варим до готовности. Добавляем нарезанные зелень и лук, и держим на огне ещё пару минут. Выключаем огонь и оставляем томиться под крышкой минут 5.