Фриттата с беконом и зеленым горошком

1 . Этап

Все продукты для готовки расположились на салфетке и замерли в ожидании.

2 . Этап

Смешиваю яйца и молоко, приправляю солью и перцем.

3 . Этап

Мелко нарезаю зелень и натераю на мелкой терке сыр.

4 . Этап

На горячей сковороде с оливковым маслом обжариваю ломтики бекона до золотистой корочки, добавляю зеленый горошек и готовлю в течение минуты.

5 . Этап

Блюдо для запекания смазываю сливочным маслом, выкладываю бекон с зеленым горошком.

6 . Этап

Посыпаю зеленью и сыром (1\2 от приготовленного количества).

7 . Этап

Затем добавляю яичную смесь, посыпаю, оставшейся частью сыра и зелени. Я не перемешивала, а слегка "утопила" вилкой. И - в разогретую до 180*С духовку, запекать до золотистой корочки.

8 . Этап

"Красота - страшная сила!" Что еще сказать, глядя на эту аппетитную итальянскую штучку, поданную на ужин.