Ингредиенты для - Шоколадно-мятные брауни
Как вкусно приготовить - Шоколадно-мятные брауни
1 . Этап
Подготовить все необходимые ингредиенты.
2 . Этап
Форму для кекса (20X28см) застелить пергаментной бумагой и слегка смазать маслом. Духовку разогреть до 175С.
3 . Этап
Взбить яйца и сахар до пышной массы.
4 . Этап
Растопить сливочное масло (в микроволновке или в сотейнике на огне) и размешать его с какао-порошком.
5 . Этап
Добавить шоколадную смесь к яичной и всё вместе взбить.
6 . Этап
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и солью. Взбить миксером до однородности.
7 . Этап
Для приготовления начинки мяту перемолоть в блендере или мелко-мелко нарезать ножом. Смешать творог с сахаром и мятой.
8 . Этап
Вылить половину теста в форму и разровнять поверхность. Осторожно распределить поверх теста творожную массу (для этого удобно использовать кондитерский шприц), затем залить оставшимся тестом.
9 . Этап
Выпекать в течение 35-40 минут. Я выпекала по инструкции своего духового шкафа (для бисквита): 150С 45 минут на нижнем уровне. Остудить в форме.
10 . Этап
Для приготовления сахарной глазури мяту перемолоть в блендере (или нарезать ножом), смешать с молоком и вылить в сахарную пудру при постоянном помешивании. Добавить зеленый пищевой краситель и тщательно перемешать. Глазурь должна получится консистенции сметаны.
11 . Этап
Нанести глазурь на остывший бисквит. Я не ждала, пока глазурь остынет, и нарезала сразу на квадратики. Мятная глазурь аппетитно стекала по бокам...