Кокосовый чизкейк

1 . Этап

Печенье измельчить в мясорубке, добавить растопленное масло, хорошо перемешать, выложить на дно разборной формы и хорошо примять

2 . Этап

Творог перетереть блендером. Добавить вареную сгущенку и кокосовое молоко, все взбить миксером.

3 . Этап

Агар-агар залить водой, поставить на плиту, довести до кипения, уменьшить огонь и варить несколько минут до полного растворения.

4 . Этап

Взбивая, выложить агар в смесь творога, сгущенки и кокосового молока

5 . Этап

Полученную массу вылить в форму, сверху посыпать кокосовой стружкой и поставить в прохладное место

6 . Этап

Ножом пройти по краю формы и извлечь чизкейк из формы.