Шоколадные блинчики с творогом и мармеладом

1 . Этап

Творог протереть через сито, добавить масло комнатной температуры и взбить.

2 . Этап

В сотейник с толстым дном налить сливки, подогреть. Мармелад порезать кусочками и отправить к сливкам. Постоянно помешивая, растопить мармелад, но не до конца, чтобы остались небольшие кусочки. Снять с плиты и дать немного остыть.

3 . Этап

Добавить к творожной массе и взбить. Охладить в холодильнике. Я оставила на ночь.

4 . Этап

На утро начинка застыла. Если дотронуться пальцем, то остается след на поверхности.

5 . Этап

Смешиваем отдельно сыпучие, отдельно взбиваем жидкие продукты. Жидкое вливаем в сыпучее и перемешиваем венчиком. Сковороду смазываем маслом и выпекаем блины. Если у вас есть любимые тонкие блинчики, то можете смело приготовить их.

6 . Этап

Подождать когда блинчики немного остынут. Я не стала просто закручивать начинку в блин, а решила вырезать небольшие блинчики.

7 . Этап

На одну половинку выложила ложкой творожно -мармеладную начинку и прижала второй половинкой.

8 . Этап

Получилось маленькое печенье в виде полумесяца. Подаём десерт к чаю и наслаждаемся! Приятного аппетита!