Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тартин с карамелизированным луком, сыром и инжиром
Как вкусно приготовить - Тартин с карамелизированным луком, сыром и инжиром
1. Этап
Инжир помыть, обсушить, разрезать на четыре части. Обжарить вместе с хлебом на сковороде-гриль по несколько минут с обеих сторон.
2. Этап
Слегка натереть каждый кусок хлеба чесноком.
3. Этап
Обжарить нарезанный полукольцами лук на оливковом масле. Когда лук начнет золотиться, добавить воды чтобы стал мягким. В конце приготовления добавить совсем немного сахара для карамелизации. Лук остудить, выложить на тосты.
4. Этап
Следующим слоем выложить козий сыр.
5. Этап
Сыровяленую ветчину следует порвать на небольшие кусочки, иначе неудобно потом есть тосты.
6. Этап
Сверху выложить инжир, полить крем-бальзамиком, капнуть несколько капель оливкового масла на каждый тост.
