Name: Салат закусочный Эх, Яблочко!
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Яблоко - 2 шт; Сыр полутвердый - 50 г; Грибы - 1 горст.; Лук репчатый - 1/2 шт; Помидор - 1 шт; Хмели-сунели - 1 шт; Соль - 1 шт; Перец черный - 1 шт; Йогурт - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Рис - 20 г; Чеснок - 1 зуб.

Ингредиенты для - Салат закусочный Эх, Яблочко!

1. Яблоко 2 шт

2. Сыр полутвердый 50 г

3. Грибы 1 горст.

4. Лук репчатый 1/2 шт

5. Помидор 1 шт

6. Хмели-сунели 1 шт

7. Соль 1 шт

8. Перец черный 1 шт

9. Йогурт 2 ст. л.

10. Масло растительное 2 ст. л.

11. Рис 20 г

12. Чеснок 1 зуб.

Как вкусно приготовить - Салат закусочный Эх, Яблочко!

1 . Этап

Рис сварить. Нам понадобиться немного, меньше половины стакана.

2 . Этап

Яблоки вымыть и, срезав верхушку, вынуть с помощью ножа и ложки почти всю мякоть, оставляя стенки. Часть мякоти нужно оставить, она пойдёт в салат.

1. Этап. Салат закусочный Эх, Яблочко!: Яблоки вымыть и, срезав верхушку, вынуть с помощью ножа и ложки почти всю мякоть, оставляя стенки. Часть мякоти нужно оставить, она пойдёт в салат.

3 . Этап

Выжившую после репрессии яблочную мякоть нарезать кубиками, помидор с половиной сыра так же нарезать маленькими кубиками.

1. Этап. Салат закусочный Эх, Яблочко!: Выжившую после репрессии яблочную мякоть нарезать кубиками, помидор с половиной сыра так же нарезать маленькими кубиками.

4 . Этап

Добавить обжаренные грибы с луком и приправой хмели-сунели. Залить йогуртом. Посолить, поперчить, добавить измельчённый чеснок.

1. Этап. Салат закусочный Эх, Яблочко!: Добавить обжаренные грибы с луком и приправой хмели-сунели. Залить йогуртом. Посолить, поперчить, добавить измельчённый чеснок.

5 . Этап

Добавить рис. Всё хорошенько перемешать.

6 . Этап

Яблочные чашечки наполнить салатом.

7 . Этап

Сверху посыпать мелко тёртым оставшимся сыром, сделать приличную шапочку по типу кавказской папахи. Убрать яблочки на 2-3 минуты в микроволновку (на полную мощность, у меня 700 Ватт). Может, времени понадобиться и больше, лучше время от времени поглядывать: шапочка должна расплавиться, яблочки только слегка размякнуть.