Name: Салат закусочный Эх, Яблочко!
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Яблоко - 2 шт; Сыр полутвердый - 50 г; Грибы - 1 горст.; Лук репчатый - 1/2 шт; Помидор - 1 шт; Хмели-сунели - 1 шт; Соль - 1 шт; Перец черный - 1 шт; Йогурт - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Рис - 20 г; Чеснок - 1 зуб.

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат закусочный Эх, Яблочко!

1. Яблоко - 2 шт

2. Сыр полутвердый - 50 г

3. Грибы - 1 горст.

4. Лук репчатый - 1/2 шт

5. Помидор - 1 шт

6. Хмели-сунели - 1 шт

7. Соль - 1 шт

8. Перец черный - 1 шт

9. Йогурт - 2 ст. л.

10. Масло растительное - 2 ст. л.

11. Рис - 20 г

12. Чеснок - 1 зуб.

Как вкусно приготовить - Салат закусочный Эх, Яблочко!

1. Этап

Рис сварить. Нам понадобиться немного, меньше половины стакана.

2. Этап

Яблоки вымыть и, срезав верхушку, вынуть с помощью ножа и ложки почти всю мякоть, оставляя стенки. Часть мякоти нужно оставить, она пойдёт в салат.

1. Этап. Салат закусочный Эх, Яблочко!: Яблоки вымыть и, срезав верхушку, вынуть с помощью ножа и ложки почти всю мякоть, оставляя стенки. Часть мякоти нужно оставить, она пойдёт в салат.

3. Этап

Выжившую после репрессии яблочную мякоть нарезать кубиками, помидор с половиной сыра так же нарезать маленькими кубиками.

1. Этап. Салат закусочный Эх, Яблочко!: Выжившую после репрессии яблочную мякоть нарезать кубиками, помидор с половиной сыра так же нарезать маленькими кубиками.

4. Этап

Добавить обжаренные грибы с луком и приправой хмели-сунели. Залить йогуртом. Посолить, поперчить, добавить измельчённый чеснок.

1. Этап. Салат закусочный Эх, Яблочко!: Добавить обжаренные грибы с луком и приправой хмели-сунели. Залить йогуртом. Посолить, поперчить, добавить измельчённый чеснок.

5. Этап

Добавить рис. Всё хорошенько перемешать.

6. Этап

Яблочные чашечки наполнить салатом.

7. Этап

Сверху посыпать мелко тёртым оставшимся сыром, сделать приличную шапочку по типу кавказской папахи. Убрать яблочки на 2-3 минуты в микроволновку (на полную мощность, у меня 700 Ватт). Может, времени понадобиться и больше, лучше время от времени поглядывать: шапочка должна расплавиться, яблочки только слегка размякнуть.