Name: Детский суп от 3 лет
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Тыква очищенная - 400 грамм; Морковь - 1 штука; Помидоры черри - 3 штуки; Лук репчатый - 1/2 штуки; Чечевица - 150 грамм; Крупа для супа (на выбор) - 200 грамм; Масло оливковое - 3 чайных ложки; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Детский суп от 3 лет

1. Тыква очищенная - 400 грамм

2. Морковь - 1 штука

3. Помидоры черри - 3 штуки

4. Лук репчатый - 1/2 штуки

5. Чечевица - 150 грамм

6. Крупа для супа (на выбор) - 200 грамм

7. Масло оливковое - 3 чайных ложки

8. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Детский суп от 3 лет

1. Этап

Все овощи почистите, промойте под холодной проточной водой и нарежьте небольшими кубиками.

2. Этап

В кастрюлю положите нарезанную тыкву, морковь, репчатый лук, помидоры и промытую чечевицу. Влейте 1 литр холодной воды, посолите, доведите до кипения и варите суп 30 минут на слабом огне под крышкой.

3. Этап

Отдельно отварите крупу, выбранную для супа, следуя инструкциям на упаковке.

4. Этап

Когда чечевица в супе будет готова, с помощью миксера превратите суп в суп-пюре.

5. Этап

Добавьте в суп-пюре готовую крупу, перемешайте и, если необходимо, подогрейте суп еще раз.

6. Этап

Разлейте суп по тарелкам, приправьте небольшим количеством оливкового масла и украсьте крутонами в виде звездочек. Приятного аппетита!