Детский суп от 3 лет

1 . Этап

Все овощи почистите, промойте под холодной проточной водой и нарежьте небольшими кубиками.

2 . Этап

В кастрюлю положите нарезанную тыкву, морковь, репчатый лук, помидоры и промытую чечевицу. Влейте 1 литр холодной воды, посолите, доведите до кипения и варите суп 30 минут на слабом огне под крышкой.

3 . Этап

Отдельно отварите крупу, выбранную для супа, следуя инструкциям на упаковке.

4 . Этап

Когда чечевица в супе будет готова, с помощью миксера превратите суп в суп-пюре.

5 . Этап

Добавьте в суп-пюре готовую крупу, перемешайте и, если необходимо, подогрейте суп еще раз.

6 . Этап

Разлейте суп по тарелкам, приправьте небольшим количеством оливкового масла и украсьте крутонами в виде звездочек. Приятного аппетита!