Name: Рыба в нежном маринаде
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Рыбное филе - 800 г; Лук репчатый - 2 шт; Морковь - 2 шт; Сметана - 250 г; Майонез - 2 ст. л.; Уксус - 1 ч. л.; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Мука пшеничная - 3 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Вода - 20 мл

Ингредиенты для - Рыба в нежном маринаде

1. Рыбное филе 800 г

2. Лук репчатый 2 шт

3. Морковь 2 шт

4. Сметана 250 г

5. Майонез 2 ст. л.

6. Уксус 1 ч. л.

7. Сахар 1 ст. л.

8. Соль 0,5 ч. л.

9. Мука пшеничная 3 ст. л.

10. Масло растительное 2 ст. л.

11. Вода 20 мл

Как вкусно приготовить - Рыба в нежном маринаде

1 . Этап

Продукты

2 . Этап

Морковь натереть. лук нарезать полукольцами

3 . Этап

Разогреть растительное масло, выложить нарезанный лук, чуть обжарить, добавить к нему морковь и еще чуть обжарить.

4 . Этап

К луку и моркови добавить сметану, майонез, сахар, уксус, соль, все перемешать

5 . Этап

Влить немного воды, и тушить на маленьком огне до готовности.

6 . Этап

Рыбу нарезать удобными для вас кусочками, посолить, обвалять в муке

7 . Этап

Обжарить на растительном масле до готовности

8 . Этап

В подготовленную посуду выложить на дно немного маринада

9 . Этап

Затем часть горячей рыбы

10 . Этап

Затем на рыбу снова часть маринада, и так слоями, пока у вас не закончится рыбка и маринад. Верх должен быть весь укрыт маринадом. ( у меня, если рыбы грамм 700, получается 2 слоя рыбки, и три слоя маринада)

1. Этап. Рыба в нежном маринаде: Затем на рыбу снова часть маринада, и так слоями, пока у вас не закончится рыбка и маринад. Верх должен быть весь укрыт маринадом. ( у меня, если рыбы грамм 700, получается 2 слоя рыбки, и три слоя маринада)

11 . Этап

Накрыть крышкой, и можно еще минутки 3 протомить ( я это делаю в микроволновке). Оставить рыбу пропитаться, минимум на 2 часа, я люблю на ночь в холодильнике оставлять. Чем дольше она стоит, тем вкусней становится.