Шашлык из языка

1 . Этап

Язык моем и варим в слегка подсоленой воде.

2 . Этап

Чистим от кожи и режем кусочками среднего размера.

3 . Этап

Далее перекладываем язык в посуду, добавляем соль,специи,дольки лимона и оливковое масло.

4 . Этап

Накрываем посуду и оставляем мариноваться на час. В это время чистим,моем и нарезаем кольцами репчатый лук,помидоры и болгарский перец.

5 . Этап

Далее поочередно нанизываем язык и овощи на шампур. Жарим на мангале или в духовке при температуре 200 градусов до готовности.