Name: Печеночный торт Нежный
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Морковь - 1 шт; Мука пшеничная - 1 стак.; Кефир - 0.5 стак.; Сода - 1 щепот.; Соль - 1 щепот.; Масло подсолнечное - 1 ст. л.; Печень гусиная - 200 г; Яйцо куриное - 2 шт; Чеснок - 2 зуб.; Мука пшеничная - 3 ст. л.; Соль - 3 ст. л.; Творог - 180 г; Йогурт - 100 мл; Чеснок - 3 зуб.; Укроп - 3 веточ.; Кинза - 2 веточ.; Соль - 2 веточ.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печеночный торт Нежный

Морковные оладушки

1. Яйцо куриное 2 шт

2. Морковь 1 шт

3. Мука пшеничная 1 стак.

4. Кефир 0.5 стак.

5. Сода 1 щепот.

6. Соль 1 щепот.

7. Масло подсолнечное 1 ст. л.

Печеночные оладушки

1. Печень гусиная 200 г

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Чеснок 2 зуб.

4. Мука пшеничная 3 ст. л.

5. Соль 3 ст. л.

Начинка

1. Творог 180 г

2. Йогурт 100 мл

3. Чеснок 3 зуб.

4. Укроп 3 веточ.

5. Кинза 2 веточ.

6. Соль 2 веточ.

Как вкусно приготовить - Печеночный торт Нежный

1. Этап

Морковь нужно натереть на мелкой терке

2. Этап

Соединить все ингредиенты для морковных оладьей, хорошо перерешать.

3. Этап

Выпекать оладьи на подсолнечном масле "Олейна"

1. Этап. Печеночный торт Нежный: Выпекать оладьи на подсолнечном масле

4. Этап

Гусиную печень вымыть, освободить от прожилок.

5. Этап

Поместить в чашу блендера, добавить остальные ингредиенты для печёночных оладьей. Хорошо пробить блендером до однородного состояния.

1. Этап. Печеночный торт Нежный: Поместить в чашу блендера, добавить остальные ингредиенты для печёночных оладьей. Хорошо пробить блендером до однородного состояния.

6. Этап

Выпекать оладушки на подсолнечном масле "Олейна"

1. Этап. Печеночный торт Нежный: Выпекать оладушки на подсолнечном масле

7. Этап

Йогурт для начинки нужен густой, чтоб йогурт стал гуще, необходимо его подвесить в марлю и специальное мелкое сито, чтоб стекла лишняя сыворотка, примерно на 1 или 2 часа. Творог, йогурт, выдавленный через пресс чеснок и зелень соединить в миске, посолить по вкусу.

1. Этап. Печеночный торт Нежный: Йогурт для начинки нужен густой, чтоб йогурт стал гуще, необходимо его подвесить в марлю и специальное мелкое сито, чтоб стекла лишняя сыворотка, примерно на 1 или 2 часа. Творог, йогурт, выдавленный через пресс чеснок и зелень соединить в миске, посолить по вкусу.

8. Этап

Собрать торт, чередуя оладушки, промазывать творожной массой.

9. Этап

Торт отправить в холодильник на 2 часа, после чего его можно украшать. Свой торт я выровняла при помощи металлического кулинарного кольца, прорезав им края торта. Украсила торт канапе из огурца и помидор черри. Приятного аппетита!