Ингредиенты для - Кабачковые оладьи с рисом
Как вкусно приготовить - Кабачковые оладьи с рисом
1. Этап
Для оладий ставим воду, чтобы отварить 1 пакетик риса ТМ МИСТРАЛЬ. Рис отвариваем, следуя указаниям на упаковке.
2. Этап
Делаем тесто. В йогурте гасим соду. Кабачок натираем на тёрке и выкладываем в посуду. Сок не отжимаем, мы на нём будем делать тесто, добавив чуть йогурта. Добавляем сахар, соль, яйцо и йогурт с содой. Всё перемешиваем.
3. Этап
Вмешиваем по ложке муку. Добавляем отваренный рис.
4. Этап
Всё перемешиваем.
5. Этап
Жарим оладушки. На разогретое масло в сковороде ложкой выкладываем тесто. На 1 оладушек- 2 ст. л теста. Как оладьи схватятся и зарумянятся с одной стороны, убавляем огонь, переворачиваем и накрываем крышкой.
6. Этап
Доделываем до готовности. Из этого количества теста получилось 9 шт.
7. Этап
Накрываем. Для подачи я сварила на завтрак яйцо-пашот. Очень вкусны с ним оладушки. Можно просто есть со сметаной и йогуртом.
