Name: Маффины с ананасом и манго
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 1 стак.; Сахар - 3/4 стак.; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Соль - 2 ч. л.; Масло сливочное - 50 г; Банан - 1 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Ананас - 150 г; Молоко - 1/4 стак.; Ванильная эссенция - 1/4 стак.; Кокос - 1/2 стак.; Масло сливочное - 70 г; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Сахар коричневый - 1 ст. л.; Фундук - 20 г; Манго - 20 г

Ингредиенты для - Маффины с ананасом и манго

1. Основное тесто Мука пшеничная 1 стак.

2. Основное тесто Сахар 3/4 стак.

3. Основное тесто Разрыхлитель теста 2 ч. л.

4. Основное тесто Соль 2 ч. л.

5. Основное тесто Масло сливочное 50 г

6. Основное тесто Банан 1 шт

7. Основное тесто Яйцо куриное 1 шт

8. Основное тесто Ананас 150 г

9. Основное тесто Молоко 1/4 стак.

10. Основное тесто Ванильная эссенция 1/4 стак.

11. Основное тесто Кокос 1/2 стак.

12. Штрейзель Масло сливочное 70 г

13. Штрейзель Мука пшеничная 2 ст. л.

14. Штрейзель Сахар коричневый 1 ст. л.

15. Штрейзель Фундук 20 г

16. Штрейзель Манго 20 г

Как вкусно приготовить - Маффины с ананасом и манго

1 . Этап

Муку смешать с разрыхлителем, сахаром и солью. Растопить масло.

2 . Этап

Банан растолочь вилкой, залить маслом и молоком. Добавить эссенцию, яйцо и струшку. Тщательно перемешать, затем аккуратно ввести эту массу в сухую мучную и перемешать (важно не ПЕРЕмешать и не повредить консистенцию.)

1. Этап. Маффины с ананасом и манго: Банан растолочь вилкой, залить маслом и молоком. Добавить эссенцию, яйцо и струшку. Тщательно перемешать, затем аккуратно ввести эту массу в сухую мучную и перемешать (важно не ПЕРЕмешать и не повредить консистенцию.)

3 . Этап

Растолочь орехи в ступке (не в пыль) и порезать манго мелко.. Порезать ананас на 8 крупных кусочков.

4 . Этап

Размягченное масло смешать с сахаром и мукой. Соединить с орехами и манго

5 . Этап

Формочки смаслить маслом и выложить сначала один слой теста, вставить внутрь ананас. Накрыть штрейзелем. Выпекать в разогретой до 220 С духовке 5 минут, затем убавить до 180 и еще 15-20 минут. Оставить на 15 минут в духовке. Вынимать когда подостынут:)