Ингредиенты для - Домашний сыр с укропом
Как вкусно приготовить - Домашний сыр с укропом
1 . Этап
Подготовьте ингредиенты для приготовления домашнего сыра.
2 . Этап
Молоко налейте в кастрюлю и поставьте на плиту.
3 . Этап
Яйца разбейте в миску.
4 . Этап
Добавьте к яйцам сметану. Всыпьте соль и хорошо взбейте.
5 . Этап
Молоко доведите до кипения, но не кипятите.
6 . Этап
Влейте в горячее молоко смесь яиц и сметаны с солью. На самом минимальном огне прогревайте 5-7 минут. Когда сыворотка начнет отделяться, выключайте плиту.
7 . Этап
После добавьте измельченный укроп.
8 . Этап
Аккуратно перемешайте укроп с сыром и сывороткой. Дайте постоять 30 минут.
9 . Этап
Дуршлаг с марлей в 2-3 слоя поставьте на кастрюлю. Вылейте содержимое кастрюли и дайте стечь сыворотке. После поставьте сыр в марле под пресс на 7-8 часов, а лучше на ночь.
10 . Этап
Достаньте сыр из марли и выложите на тарелку.
11 . Этап
Домашний сыр с укропом готов. Подавайте на завтрак, полдник или на перекус.