Информация о рецепте
Ингредиенты для - Томатный суп с чечевицей
Как вкусно приготовить - Томатный суп с чечевицей
1. Этап
Промытую чечевицу залить 1,5 л. воды. Я взяла зеленую Канадскую от Мистраль. Варить 10 минут после закипания.
2. Этап
Лук почистить, мелко нарезать и обжарить в масле до прозрачности.
3. Этап
Морковь почистить, натереть на крупной тёрке, добавить к луку и обжарить 3-5 минут.
4. Этап
Добавить томатную пасту, через минуту снять с огня.
5. Этап
Помидоры помыть, разрезать на две части и натереть на крупной тёрке без шкурки. Добавить овощи в суп, посолить, варить 5-10 минут. Добавить укроп и лавровый лист, снять с огня. Через 10 минут лавровый лист выбросить.
