Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп Минестроне
Как вкусно приготовить - Суп Минестроне
1. Этап
Поставить на ночь фасоль в кастрюлю с водой. Утром поставить на огонь кастрюлю с водой /3 литра/ и фасолью. Варить до готовности /примерно 1 час/.
2. Этап
Мелко нарезать морковь, лук, сельдерей, помидор, добавить в кастрюлю с фасолью.
3. Этап
Мелко нарезать капусту, стручковую фасоль разделить на 4 части - добавить всё в кастрюлю.
4. Этап
Нарезать кубиками цуккини и картофель, отправить в кастрюлю с предыдущими овощами. Добавить горошек и базилик. Оставить вариться на маленьком огне примерно 30 минут.
5. Этап
Добавить пасту, довести до готовности "аль денте". За 5 минут до готовности добавить пармезан, песто и соль по вкусу
6. Этап
Buon appetito!!!
