Name: Мясной пирог
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 300 г; Яйцо куриное - 3 шт; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Маргарин - 100 г; Майонез - 250 г; Вода - 2 ст. л.; Фарш мясной - 400 г; Лук репчатый - 2 шт; Соль - 2 шт; Перец черный - 2 шт; Морковь - 1 шт; Масло растительное - 1 шт

Ингредиенты для - Мясной пирог

1. Мука пшеничная 300 г

2. Яйцо куриное 3 шт

3. Разрыхлитель теста 2 ч. л.

4. Маргарин 100 г

5. Майонез 250 г

6. Вода 2 ст. л.

7. Фарш мясной 400 г

8. Лук репчатый 2 шт

9. Соль 2 шт

10. Перец черный 2 шт

11. Морковь 1 шт

12. Масло растительное 1 шт

Как вкусно приготовить - Мясной пирог

1 . Этап

Обжариваем на растительном масле лук, порезанный полукольцами. От себя я еще добавила морковку. Добавляем фарш, обжариваем. Солим, перчим. В конце от себя добавила еще зелени.

2 . Этап

Форму (24х24) у меня разъемная в диаметре 26 см, смазываем маслом, а если нужно то и выстилаем пергаментом.

3 . Этап

Готовим тесто №1. Растопить маргарин.

4 . Этап

Взбила яйцо с водой, добавила разрыхлитель, растопленный маргарин, муку.

5 . Этап

Замесила гладкое тесто.

6 . Этап

Выкладываем в форму и делаем бортики 2 см. Ставим на 30 минут в холодильник. Я поставила в морозилку. Готовим тесто №2. Яйца взбиваем с солью и перцем. Добавляем в них майонез или сметану, разрыхлитель и муку (тесто получается, как на оладьи).

1. Этап. Мясной пирог: Выкладываем в форму и делаем бортики 2 см. Ставим на 30 минут в холодильник. Я поставила в морозилку. Готовим тесто №2. Яйца взбиваем с солью и перцем. Добавляем в них майонез или сметану, разрыхлитель и муку (тесто получается, как на оладьи).

7 . Этап

Спустя пол часа достаем из холодильника тесто №1 и выкладываем на него готовый фарш. Сверху выливаем тесто №2. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем до румяного цвета. Я пекла около 40 минут.