Name: Урбеч из тыквенных семечек
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Тыквенные семечки - 200 г; Масло оливковое - 50 мл; Соль - 0.5 ч. л.; Сахар - 0.5 ч. л.; Хлебцы - 0.5 ч. л.

Ингредиенты для - Урбеч из тыквенных семечек

1. Урбеч Тыквенные семечки 200 г

2. Урбеч Масло оливковое 50 мл

3. Урбеч Соль 0.5 ч. л.

4. Урбеч Сахар 0.5 ч. л.

5. Для бутербродов Хлебцы 0.5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Урбеч из тыквенных семечек

1 . Этап

Берём очищенные тыквенные семечки. Такие сейчас купить можно в любом магазине. Так как семечки в себя впитывают влагу, до приготовления их нужно подсушить на сухой сковороде пару минут. Даём остыть семечкам и разбиваем их до порошка. Скажу сразу, что лучше использовать кофемолку, чем блендер. Разбиваем в кофемолке частями.

2 . Этап

Перекладываем в посуду, добавляем соль по вкусу и наливаем понемногу оливковое масло. Силиконовой лопаткой соединяем до пастообразного состояния. Масло оливковое можно заменить на рафинированное подсолнечное без запаха. Можно для вкуса добавить сахар, я не клала. Такой урбеч очень долго хранится. Для придания пастообразного состояния иногда добавляют воду, но такой урбеч долго хранить нельзя и он может заплесневеть от избытка влаги.

1. Этап. Урбеч из тыквенных семечек: Перекладываем в посуду, добавляем соль по вкусу и наливаем понемногу оливковое масло. Силиконовой лопаткой соединяем до пастообразного состояния. Масло оливковое можно заменить на рафинированное подсолнечное без запаха. Можно для вкуса добавить сахар, я не клала. Такой урбеч очень долго хранится. Для придания пастообразного состояния иногда добавляют воду, но такой урбеч долго хранить нельзя и он может заплесневеть от избытка влаги.

3 . Этап

Перекладываем в посуду с крышкой и храним в холодильнике.

4 . Этап

Сегодня я буду делать с ним бутерброд к чашечке кофе. Для бутерброда я буду использовать хлебцы ТМ Щедрые гречневые. Можно взять и бородинские, и ржаные, и...