Name: Творожная запеканка Полет мыслей
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Манная крупа - 3 ст. л.; Молоко - 3 ст. л.; Сметана - 4 ст. л.; Соус ягодный - 400 г; Ванилин - 2 г; Сахар - 1 стак.; Яйцо куриное - 5 шт; Творог - 600 г; Клюква - 80 г

Ингредиенты для - Творожная запеканка Полет мыслей

1. Манная крупа 3 ст. л.

2. Молоко 3 ст. л.

3. Сметана 4 ст. л.

4. Соус ягодный 400 г

5. Ванилин 2 г

6. Сахар 1 стак.

7. Яйцо куриное 5 шт

8. Творог 600 г

9. Клюква 80 г

Как вкусно приготовить - Творожная запеканка Полет мыслей

1 . Этап

Ингредиенты.

2 . Этап

Начинаем с манки. К манке добавляем сметану и молоко.

3 . Этап

И оставляем на 30 минут набухать.

4 . Этап

Как манка набухла, можно приступать к остальному процессу приготовления.

5 . Этап

Творог кладем в удобную посуду, добавляем к творогу ванилин, полстакана сахара. Затем отделяем белки от желтков и добавляем желтки к творогу.

1. Этап. Творожная запеканка Полет мыслей: Творог кладем в удобную посуду, добавляем к творогу ванилин, полстакана сахара. Затем отделяем белки от желтков и добавляем желтки к творогу.

6 . Этап

Размешиваем хорошо творог..

7 . Этап

Затем добавляем манку и еще раз перемешиваем. И пока отставляем в сторону.

8 . Этап

Белки взбиваем с оставшимся сахаром.

9 . Этап

Берем формы для выпекания и смазываем их маслом. У меня 2 формы - одна для нас с мужем на сегодня, другая для завтрашних гостей.

1. Этап. Творожная запеканка Полет мыслей: Берем формы для выпекания и смазываем их маслом. У меня 2 формы - одна для нас с мужем на сегодня, другая для завтрашних гостей.

10 . Этап

И можно формировать десерт.

11 . Этап

1 слоем выкладываем творог.

12 . Этап

Затем насыпаем немного клюквы.

13 . Этап

Затем выкладываем клюквенный соус.

14 . Этап

Затем сверху выкладываем белковую пенку. И можно ставить в духовку.

15 . Этап

Я делала так: сначала 20 минут держала при температуре 180 градусов, затем 20 минут при температуре 220 гр для появления красивого цвета и затем еще 20 минут при температуре 150 гр. И запеканка готова.