Name: Творожная запеканка Полет мыслей
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Манная крупа - 3 ст. л.; Молоко - 3 ст. л.; Сметана - 4 ст. л.; Соус ягодный - 400 г; Ванилин - 2 г; Сахар - 1 стак.; Яйцо куриное - 5 шт; Творог - 600 г; Клюква - 80 г

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожная запеканка Полет мыслей

1. Манная крупа - 3 ст. л.

2. Молоко - 3 ст. л.

3. Сметана - 4 ст. л.

4. Соус ягодный - 400 г

5. Ванилин - 2 г

6. Сахар - 1 стак.

7. Яйцо куриное - 5 шт

8. Творог - 600 г

9. Клюква - 80 г

Как вкусно приготовить - Творожная запеканка Полет мыслей

1. Этап

Ингредиенты.

2. Этап

Начинаем с манки. К манке добавляем сметану и молоко.

3. Этап

И оставляем на 30 минут набухать.

4. Этап

Как манка набухла, можно приступать к остальному процессу приготовления.

5. Этап

Творог кладем в удобную посуду, добавляем к творогу ванилин, полстакана сахара. Затем отделяем белки от желтков и добавляем желтки к творогу.

1. Этап. Творожная запеканка Полет мыслей: Творог кладем в удобную посуду, добавляем к творогу ванилин, полстакана сахара. Затем отделяем белки от желтков и добавляем желтки к творогу.

6. Этап

Размешиваем хорошо творог..

7. Этап

Затем добавляем манку и еще раз перемешиваем. И пока отставляем в сторону.

8. Этап

Белки взбиваем с оставшимся сахаром.

9. Этап

Берем формы для выпекания и смазываем их маслом. У меня 2 формы - одна для нас с мужем на сегодня, другая для завтрашних гостей.

1. Этап. Творожная запеканка Полет мыслей: Берем формы для выпекания и смазываем их маслом. У меня 2 формы - одна для нас с мужем на сегодня, другая для завтрашних гостей.

10. Этап

И можно формировать десерт.

11. Этап

1 слоем выкладываем творог.

12. Этап

Затем насыпаем немного клюквы.

13. Этап

Затем выкладываем клюквенный соус.

14. Этап

Затем сверху выкладываем белковую пенку. И можно ставить в духовку.

15. Этап

Я делала так: сначала 20 минут держала при температуре 180 градусов, затем 20 минут при температуре 220 гр для появления красивого цвета и затем еще 20 минут при температуре 150 гр. И запеканка готова.