Name: Мягкие соленые крендели
Prep time: 2 h 7 min
Cook time: 2 h 7 min
Yield: 10
Ingredients: Дрожжи сухие - 4 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Горячая вода - 1 ст.; Мука - 5 ст.; Сахар - 1/2 ст.; Соль - 1.5 ч. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Сода - 1/2 ст.; Горячая вода - 4 ст.; Соль - 1/4 ст.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 7 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мягкие соленые крендели

1. Дрожжи сухие - 4 ч. л.

2. Сахар - 1 ч. л.

3. Горячая вода - 1 ст.

4. Мука - 5 ст.

5. Сахар - 1/2 ст.

6. Соль - 1.5 ч. л.

7. Масло растительное - 1 ст. л.

8. Сода - 1/2 ст.

9. Горячая вода - 4 ст.

10. Соль - 1/4 ст.

Как вкусно приготовить - Мягкие соленые крендели

1. Этап

Разогреть духовку до 230 градусов. В маленькой миске, растворите дрожжи и 1 чайную ложку сахара в 1 1/4 стакана теплой воды и растительное масло. Дайте постоять около 10 минут.

2. Этап

В большой миске смешать муку, 1/2 стакана сахара, соль. Сделайте выямку в центре, добавить смесь масла и дрожжей. Замесите тесто. Если смесь сухая, добавьте пару столовых ложек воды. Замесить тесто до гладкой, от 7 до 8 минут. Слегка смажьте маслом большую миску, положите тесто в миску и переверните, чтобы покрыть маслом. Накрыть пищевой пленкой и дайте подняться в теплом месте, пока не удвоится в размере, приблизительно 1 час.

1. Этап. Мягкие соленые крендели: В большой миске смешать муку, 1/2 стакана сахара, соль. Сделайте выямку в центре, добавить смесь масла и дрожжей. Замесите тесто. Если смесь сухая, добавьте пару столовых ложек воды. Замесить тесто до гладкой, от 7 до 8 минут. Слегка смажьте маслом большую миску, положите тесто в миску и переверните, чтобы покрыть маслом. Накрыть пищевой пленкой и дайте подняться в теплом месте, пока не удвоится в размере, приблизительно 1 час.

3. Этап

В большой миске растворить соду в 4 стаканах горячей воды, отложите в сторону. Разделите тесто на 12 равных частей. Раскатайте каждую часть и сверните в форме кренделя. После того, как все тесто по форме, окуните каждый крендель в водный растворов соды разложте на присыпаные мукой протвини. Посыпать крендельки солью. Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока не подрумянится, около 8 минут.