Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофель запеченный по-португальски
Как вкусно приготовить - Картофель запеченный по-португальски
1. Этап
Для этого блюда используют молодой картофель, но если такого нет тогда подойдет и старый просто с тонкой кожурой. Хорошо промойте картофель и отварите до готовности в подсоленной воде вместе с кожурой.
2. Этап
Сразу можно не охлаждая придавите картофель с помощи тарелки или доски что бы он распластался, но не развалился.
3. Этап
На дно формы для запекания налейте оливковое масло и равномерно разложите нарезанный чеснок.
4. Этап
Уложите картофель в форму и на каждую штучку выложите по небольшому кусочку сливочного масла. Посолите немного и посыпьте розмарином или другими специями.
5. Этап
Запекайте в разогретой духовке до 200 градусов около 15-20 минут или до румяности. Подавайте полив маслом которое стечет на дно формы.
