Name: Домашний пирог с вареньем
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Мука - 3 стакана; Сахар - 1-1.5 стакана; Соль - 1 щепотка; Корица - 1 щепотка; Цедра лимона - 1 чайная ложка; Масло сливочное - 200 грамм; Яйцо - 4 штуки; Сметана - 1 стакан; Варенье по вкусу - 1 стакан

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Домашний пирог с вареньем

1. Мука - 3 стакана

2. Сахар - 1-1.5 стакана

3. Соль - 1 щепотка

4. Корица - 1 щепотка

5. Цедра лимона - 1 чайная ложка

6. Масло сливочное - 200 грамм

7. Яйцо - 4 штуки

8. Сметана - 1 стакан

9. Варенье по вкусу - 1 стакан

Как вкусно приготовить - Домашний пирог с вареньем

1. Этап

1. Для начала нужно приготовить тесто. Соедините просеянную муку с сахаром и сливочным маслом. Для аромата добавьте щепотку корицы и цедру лимона. Всыпьте соль и замесите однородное тесто. Заверните его в пищевую пленку и уберите на полчасика в холодильник.

2. Этап

2. Подготовьте жаропрочную форму или противень. Примерно 2/3 теста распределите ровным слоем по дну. Отправьте корж в разогретую до 180 градусов духовку минут на 10, чтобы он немного схватился. Остальное тесто уберите пока в холодильник.

1. Этап. Домашний пирог с вареньем: 2. Подготовьте жаропрочную форму или противень. Примерно 2/3 теста распределите ровным слоем по дну. Отправьте корж в разогретую до 180 градусов духовку минут на 10, чтобы он немного схватился. Остальное тесто уберите пока в холодильник.

3. Этап

3. В глубокую мисочке взбейте яйца. Добавьте сметану и варенье по вкусу. Если варенье кисловатое, можно добавить немного сахара. Тщательно все перемешайте.

1. Этап. Домашний пирог с вареньем: 3. В глубокую мисочке взбейте яйца. Добавьте сметану и варенье по вкусу. Если варенье кисловатое, можно добавить немного сахара. Тщательно все перемешайте.

4. Этап

4. Достаньте корж из духовки и дайте ему остыть минут 7-10. После аккуратно вылейте на него начинку.

5. Этап

5. Сверху распределите оставшееся тесто. Его можно натереть на терке или покрошить произвольными кусочками. Отправьте противень в духовку.

1. Этап. Домашний пирог с вареньем: 5. Сверху распределите оставшееся тесто. Его можно натереть на терке или покрошить произвольными кусочками. Отправьте противень в духовку.

6. Этап

6. Выпекается пирог чуть меньше часа, но лучше следить за процессом. Готовый пирог нужно остудить немного, а затем нарезать порционными кусочками. Можно подавать печенье к столу. Приятного чаепития!