Постный суп

1 . Этап

Горох переберите и промойте. Затем залейте его водой на ночь.

2 . Этап

После этого слейте воду, а горох ещё раз промойте и откиньте в дуршлаг.

3 . Этап

Переложите горох в кастрюлю вместе с лавровым листом, очищенной луковицей и перцем горошком.

4 . Этап

Залейте ингредиенты водой. Доведите её до кипения, снимите образовавшуюся плёнку. Варите суп на медленном огне под крышкой в течение 20 минут.

5 . Этап

Очистите, промойте и нарежьте мелкими кубиками морковь. Добавьте её в суп.

6 . Этап

Варите суп ещё около 20 минут, до готовности гороха с морковью.

7 . Этап

В конце добавьте в блюдо пропущенный через пресс чеснок, перец и соль. Перемешайте и подавайте. Приятного аппетита!