Name: Мясо По-восточному
Yield: 1
Ingredients: Свинина - 600 г; Соевый соус - 2 ст. л.; Лук репчатый - 3 шт; Чеснок - 4 зуб.; Лавровый лист - 4 шт; Перец черный - по вкусу; Зелень - по вкусу; Мед - 1/2 ст. л.

Ингредиенты для - Мясо По-восточному

1. Свинина 600 г

2. Соевый соус 2 ст. л.

3. Лук репчатый 3 шт

4. Чеснок 4 зуб.

5. Лавровый лист 4 шт

6. Перец черный по вкусу

7. Зелень по вкусу

8. Мед 1/2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Мясо По-восточному

1 . Этап

Наши продукты.

2 . Этап

Мясо порезать средними кубиками.

3 . Этап

Лук порезать полукольцами.

4 . Этап

Чеснок пропустить через пресс.

5 . Этап

Готовить будем по Zepter-правилам: жарить без жира, без соли. Ставим сотейник на средний огонь, накрываем крышкой и по термоконтролю на крышке разогреваем сотейник (стрелка находится в начале зеленого сектора). Сотейник готов, можно жарить мясо.

1. Этап. Мясо По-восточному: Готовить будем по Zepter-правилам: жарить без жира, без соли. Ставим сотейник на средний огонь, накрываем крышкой и по термоконтролю на крышке разогреваем сотейник (стрелка находится в начале зеленого сектора). Сотейник готов, можно жарить мясо.

6 . Этап

Выкладываем мясо, хорошо прижимаем его вилкой и обжариваем до золотистого цвета 2-3 мин. Переворачиваем мясо и обжариваем его в течение 2-3 мин.

1. Этап. Мясо По-восточному: Выкладываем мясо, хорошо прижимаем его вилкой и обжариваем до золотистого цвета 2-3 мин. Переворачиваем мясо и обжариваем его в течение 2-3 мин.

7 . Этап

Выкладываем лук, добавляем соевый соус, мед, размельченные лавровые листики. Перемешиваем.

8 . Этап

Закрываем сотейник крышкой, огонь уменьшаем до минимального и готовим мясо 20-25 мин. Следим чтобы стрелка термоконтроллера находилась в середине зеленого сектора. Если стрелка стремится к красному сектору, а огонь уже уменьшен до минимума, то отключаем огонь и убираем кастрюлю с конфорки. Оставляем "доходить" мясо.