Курица с зеленым перцем и овощами

1 . Этап

Лучше приготовить и нарезать продукты сразу, т. к. процесс идет очень быстро.

2 . Этап

Куриное филе нарезаем кусочками. Чеснок мелко режем, горошки зеленого перца раздавливаем. Смешиваем. Отставляем.

3 . Этап

Морковь режем тонкими полосками (я сделала это на V-терке), черешки сельдерея нарезаем кубиками/кружочками (как нравится)

4 . Этап

Вино и сливки смешиваем.

5 . Этап

В сковороде разогреваем оливковое масло вместе со сливочным, добавляем кусочки курицы и обжариваем на сильном огне со всех сторон. Это занимает 5 минут.

6 . Этап

Уменьшаем огонь. Добавляем морковь и сельдерей, перемешиваем. Закрываем крышкой и жарим еще 5 минут.

7 . Этап

Добавляем вино со сливками, соль и перец по вкусу, лавровый лист. Закрываем крышкой и тушим еще минут 10.

8 . Этап

Вот и все, блюдо готово! На гарнир хорошо подойдет рис или гречка.