Name: Насыпной яблочный пирог
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 110 г; Манная крупа - 130 г; Сахар - 150 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Ванильный сахар - 2 ч. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Яблоко - 700 г; Корица - 2 ч. л.; Мускатный орех - 0,5 ч. л.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Масло сливочное - 150 г; Сахар коричневый - по вкусу; Сахарная пудра - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Насыпной яблочный пирог

Тесто

1. Мука пшеничная 110 г

2. Манная крупа 130 г

3. Сахар 150 г

4. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

5. Ванильный сахар 2 ч. л.

6. Соль 0,5 ч. л.

Начинка

1. Яблоко 700 г

2. Корица 2 ч. л.

3. Мускатный орех 0,5 ч. л.

4. Лимонный сок 2 ст. л.

Дополнительно

1. Масло сливочное 150 г

2. Сахар коричневый по вкусу

3. Сахарная пудра по вкусу

Как вкусно приготовить - Насыпной яблочный пирог

1. Этап

Приготовьте тесто. Просейте муку через мелкое сито.

2. Этап

Соедините в миске все сухие ингредиенты: муку, манную крупу, ванильный сахар, соль, разрыхлитель теста. Хорошо всё перемешайте с помощью венчика. Тесто готово.

1. Этап. Насыпной яблочный пирог: Соедините в миске все сухие ингредиенты: муку, манную крупу, ванильный сахар, соль, разрыхлитель теста. Хорошо всё перемешайте с помощью венчика. Тесто готово.

3. Этап

Приготовьте начинку. Яблоки почистите от кожуры и освободите от сердцевины. Натрите на крупной тёрке. Выложите яблоки в ёмкость. Сбрызните соком лимона. Добавьте корицу и мускатный орех. Всё хорошо перемешайте.

1. Этап. Насыпной яблочный пирог: Приготовьте начинку. Яблоки почистите от кожуры и освободите от сердцевины. Натрите на крупной тёрке. Выложите яблоки в ёмкость. Сбрызните соком лимона. Добавьте корицу и мускатный орех. Всё хорошо перемешайте.

4. Этап

Подготовьте форму. Дно разъёмной формы (d- 20 см) застелите бумагой для выпечки. Стенки формы смажьте холодным сливочным маслом и подпылите их мукой. Излишки муки стряхните.

1. Этап. Насыпной яблочный пирог: Подготовьте форму. Дно разъёмной формы (d- 20 см) застелите бумагой для выпечки. Стенки формы смажьте холодным сливочным маслом и подпылите их мукой. Излишки муки стряхните.

5. Этап

Соберите пирог. Разделите тесто на 4 равные части. Начинку на 3 части. Выложите пирог слоями. Первый слой - тесто, равномерно распределите по дну формы.

1. Этап. Насыпной яблочный пирог: Соберите пирог. Разделите тесто на 4 равные части. Начинку на 3 части. Выложите пирог слоями. Первый слой - тесто, равномерно распределите по дну формы.

6. Этап

Следующий слой - начинка. Яблоки слегка придавите ложкой. Чередуя слои, соберите пирог, пока не закончится тесто и начинка. Последний слой - тесто.

1. Этап. Насыпной яблочный пирог: Следующий слой - начинка. Яблоки слегка придавите ложкой. Чередуя слои, соберите пирог, пока не закончится тесто и начинка. Последний слой - тесто.

7. Этап

Холодное сливочное масло натрите на крупной тёрке.

8. Этап

Разложите масло поверх последнего слоя. Слегка припорошите масло коричневым сахаром. Отправьте форму в разогретую духовку (t-180). Выпекайте пирог 40 минут. У меня электрическая духовка, режим верх/низ. Этого времени хватило, чтобы пирог пропёкся. По истечении времени пирог достаньте из духовки. Дайте остыть. Затем отправьте пирог в холодильник на 2 часа (у меня стоял ночь). Освободите пирог из формы и можно наслаждаться нежным пирогом.