Вегетарианский кляр

1 . Этап

В широкую миску всыпьте муку, предварительно просеяв ее.

2 . Этап

К муке добавьте соль, черный молотый перец и перемешайте руками.

3 . Этап

Влейте пиво.

4 . Этап

Вымешайте венчиком до однородности, чтоб все комочки разошлись.

5 . Этап

Кляр готов к дальнейшей работе. В таком кляре можно жарить сыр, мясо, рыбу.