Рис с грибами и тимьяном

1 . Этап

Лук почистить, нарезать перьями, обжарить на растительном масле, 3 минуты, огонь средний.

2 . Этап

Грибы вымыть, нарезать. Добавить к луку, жарить, помешивая, пару минут, огонь выше среднего.

3 . Этап

Рис промыть в нескольких водах. Я использую рис Кубанский от ТМ "Агро - Альянс", высокое качество.

4 . Этап

Добавить рис к грибам.

5 . Этап

Аккуратно влить кипяток, посолить. Накрыть плотно, огонь убавить до минимального, тушить до готовности риса. При необходимости добавить 1-2 ст. л. кипятка.

6 . Этап

Добавить веточки тимьяна, накрыть, дать 5 минут, настояться.

7 . Этап

Подать горячим, с овощами.