Блинные кружева

1 . Этап

Яйцо немного взбить с сахаром и солью, влить молоко, перемешать.

2 . Этап

Всыпать муку с пекарским порошком, хорошенько перемешать и замесить тесто без комочков, по консистенции как сметана.

3 . Этап

Разогреть в кастрюльке растительное масло, готовность проверить деревянной палочкой, если вокгуг неё образуются пузырики - масло нагрелось.

4 . Этап

Тесто поместить в кондитерский шприц (или пакет с отрезанным уголком), чем меньше будет насадка, тем красивее будут Ваши блинчики. Выдавливать тесто нужно по спирали в виде кружев, оно сразу начнет увеличиваться, тем самым скрепляя спирали.

5 . Этап

Когда блинчик обжарится снизу, перевернуть его шумовкой, обжарить с другой стороны до румяности.

6 . Этап

Блинчики выкладывать на бумажное полотенце.

7 . Этап

Затем на тарелку, сверху посыпать сахарной пудрой.

8 . Этап

По желанию подать сметану, сливки или варенье.

9 . Этап

Угощайтесь! :)

10 . Этап

Приятной Вам масленицы!