Печеночный салат со свёклой

1 . Этап

Лук нарезать полукольцами.

2 . Этап

Для маринада соединить в мисочке только что закипевшую воду, соль, сахар и яблочный уксус, перемешать до растворения соли/сахара. Добавить нарезанный лук и оставить на 25-30 минут. Затем слить маринад, дать стечь лишней жидкости.

3 . Этап

Куриную печень обжарить на небольшом количестве растительного масла до готовности, дать остыть, нарезать небольшими кусочками.

4 . Этап

Для заправки в мисочке соединить густую сметану и соевый соус. Тщательно перемешать до однородного состояния.

5 . Этап

В салатник выкладываем слоями: куриная печень, затем заправка,

6 . Этап

Маринованный лук

7 . Этап

Сверху натертая на крупной терке вареная свёкла, заправка,

8 . Этап

Сверху натертый так же плавленый сыр. Присыпаем салат любимой зеленью и подаем к столу.