Куриные котлеты с брокколи

1 . Этап

Основные ингредиенты

2 . Этап

Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на мелкой терке, все обжарить на небольшом количестве растительного масла.

3 . Этап

Пока овощи готовятся, займемся филе и брокколи. Хорошо если у вас есть такой кухонный гаджет как измельчитель. С его помощью можно очень быстро получить фарш из куринного филе.

4 . Этап

Таким же образом измельчаем брокколи и цветную капусту.

5 . Этап

Складываем в миску все ингредиенты-филе, брокколи, жаренные лук и морковь, добавляем яйцо, чесночный порошок, куриный бульоный кубик, черный перец, если требуется досаливаем.

6 . Этап

Хорошо перемешиваем фарш с овощами и специями.

7 . Этап

Мокрыми руками формуем котлеты и обжариваем с двух сторон на растительном масле.

8 . Этап

Куриные котлеты получаются вкусные и сочные. Приятного аппетита!