Пирожки творожные Плетёные

1. Этап

В миске смешать просеянную муку, разрыхлитель, соль, перемешать.

2. Этап

Мягкий творог соединить с молоком и пробить блендером ( я не делала, творог просто растворился в молоке).

3. Этап

В однородную массу, добавить яйцо, масло растительное и снова взбить.

4. Этап

Соединить с мучной смесью и замесить гладкое, эластичное тесто. Поставить в холодильник на 30 минут.

5. Этап

Затем тесто разделить на 6 равных частей. Каждую часть раскатать на присыпанном мукой столе, разделить на 3 сектора,

6. Этап

На каждой части сделать прорези, как на фото. Серединку оставить свободной! Можно сделать меньшее количество прорезей.

7. Этап

На середину положить начинку из отваренной и затем обжаренной капусты и варёных яиц.

8. Этап

Формируем пирожок. Для этого сначала с одной стороны закрыть начинку тестом, подтягивая его к нижней стороне треугольника.

9. Этап

Затем перекрыть начинку другой стороной с прорезями, подтягивая её к низу.

10. Этап

Пирожки смазать яйцом, присыпать кунжутом

11. Этап

Выпечь до зарумянивания. Я чуточку перестаралась... это не помешало нам душевно попить чайку! Чего и вам желаю!