Куриная грудка за 1 минуту

1 . Этап

Куриную грудку разделать, удалив косточки, жир. Обсушить.

2 . Этап

Смешать специи, чеснок, соль, перец. Специи берутся абсолютно любые, по вашему вкусу. Можно и без них, если это готовится для детей.

3 . Этап

Обсушенные грудки натереть специями, накрыть и оставить на 1 час при комнатной температуре.

4 . Этап

В кастрюлю с толстыми стенками и дном влить молоко. Молока нужно столько же, сколько у вас мяса. Т. е. на 500 г. мяса 500 мл молока. Молоко вскипятить.

5 . Этап

Положить маринованные грудки в закипевшее молоко, дать закипеть, и подержать ровно 1 минуту.

6 . Этап

Накрыть кастрюлю крышкой, укутать. Оставить на 2 часа или до полного остывания.

7 . Этап

Через 2 часа мясо готово.