Салат Диетический обед

1. Этап

Куриную грудку слегка отбить в наиболее толстых частях до толщины 1,5-2 см. Положить куриную грудку на лист для обжарки Магги, накрыть второй половиной листа и слегка прижать, чтобы бумага приклеилась к филе. Выложить на раскаленную сухую сковороду без масла. Обжаривать на огне чуть больше минимального по 7 минут с каждой стороны.

2. Этап

Пока грудка жарится, нарежем свежий огурец небольшими кубиками. Выложим в салатник.

3. Этап

Вареное яйцо нарежем кубиками такого же размера, что и огурец. Добавим в салатник.

4. Этап

Добавить в салатник зеленый консервированный горошек.

5. Этап

Куриное филе снять со сковороды, удалить бумагу для обжарки и остудить.

6. Этап

Филе нарезать небольшими кубиками и добавить в салатник к остальным ингредиентам. Хорошо перемешать.

7. Этап

Для заправки смешать 2 ст. л. йогурта, 1 ч. л. рисового уксуса, щепотку черного молотого перца.

8. Этап

Добавить мелко нарезанную зелень укропа и хорошо перемешать до однородности.

9. Этап

В порционный салатник выложить мясо-овощную смесь и полить йогуртовой заправкой.