Молочно-маковая начинка для блинов

1 . Этап

Мак измельчить с помощью кофемолки.

2 . Этап

Молоко нагреть на плите и развести в нем сахар до его полного растворения. Горячим молоком заливаем мак и перемешиваем. Масса должна быть густой, поэтому необходимо регулировать количество молока. Мак отправляем в холодильник на 1 час.

3 . Этап

Тем временем готовим тесто для блинов: молоко смешиваем с сахаром, добавляем куриное яйцо и муку. В тесто добавляем подсолнечное масло ТМ Олейна для придания вкуса и предотвращения прилипания блинов к сковороде.

4 . Этап

Готовые блины разрезаем на полосочки шириной 5-6 см.

5 . Этап

Смазываем полосочки маковой начинкой, накладываем полоски друг на друга и на край кладем несколько изюминок.

6 . Этап

Сворачиваем рулет. Так поступаем с остальными блинами. Рулетики выкладываем на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!