Name: Сендвич-брауни с крем-чизом
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 60 г; Сахарная пудра - 120 г; Яйцо куриное - 2 шт; Соль - 1 щепот.; Мука пшеничная - 180 г; Какао-порошок - 30 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Масло сливочное - 50 г; Сахар - 40 г; Сливочный сыр - 150 г; Шоколад темный - 100 г; Масло растительное - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Сендвич-брауни с крем-чизом

1. Тесто Масло сливочное 60 г

2. Тесто Сахарная пудра 120 г

3. Тесто Яйцо куриное 2 шт

4. Тесто Соль 1 щепот.

5. Тесто Мука пшеничная 180 г

6. Тесто Какао-порошок 30 г

7. Тесто Разрыхлитель теста 1 ч. л.

8. Крем-чиз Масло сливочное 50 г

9. Крем-чиз Сахар 40 г

10. Крем-чиз Сливочный сыр 150 г

11. Глазурь Шоколад темный 100 г

12. Глазурь Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Сендвич-брауни с крем-чизом

1 . Этап

Сливочное масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно было мягкое. Смешаем венчиком масло, яйца, сахарную пудру и щепотку соли.

2 . Этап

Потом просеем в два этапа муку, какао и добавим разрыхлитель. Ложкой замесим густое тесто.

3 . Этап

Перекладываем тесто в кондитерский мешок, так легче будет формировать печенье.

4 . Этап

Отсаживаем печенье на небольшом расстоянии друг от друга. Можно конечно это сделать и с помощью мокрой ложки или скатать влажными руками шарики, но я решила заморочиться, чтобы было красиво).

1. Этап. Сендвич-брауни с крем-чизом: Отсаживаем печенье на небольшом расстоянии друг от друга. Можно конечно это сделать и с помощью мокрой ложки или скатать влажными руками шарики, но я решила заморочиться, чтобы было красиво).

5 . Этап

Ложкой пригладим торчащие хвостики. Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке в течении 12-14 минут.

1. Этап. Сендвич-брауни с крем-чизом: Ложкой пригладим торчащие хвостики. Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке в течении 12-14 минут.

6 . Этап

Готовому печенью даём полностью остыть.

7 . Этап

Для крема берем мягкое сливочное масло и взобьем его с сахарной пудрой. Как я и говорила, у меня осталась половина крема, поэтому я уменьшила пропорции в рецепте, а на фото крема больше.

1. Этап. Сендвич-брауни с крем-чизом: Для крема берем мягкое сливочное масло и взобьем его с сахарной пудрой. Как я и говорила, у меня осталась половина крема, поэтому я уменьшила пропорции в рецепте, а на фото крема больше.

8 . Этап

Добавляем сливочный сыр и размешаем миксером ещё 2 минуты. Крем готов, перекладываем его в кондитерский мешок.

9 . Этап

Отсаживаем крем на печенье и накрываем вторым.

10 . Этап

В принципе печенье уже готово и можно его есть и в таком виде, оно очень вкусное. Но можно ещё украсить и оно станет ещё красивее и вкуснее). Если вы решили это сделать, положите печенье в морозильную камеру на 15-20 минут.

1. Этап. Сендвич-брауни с крем-чизом: В принципе печенье уже готово и можно его есть и в таком виде, оно очень вкусное. Но можно ещё украсить и оно станет ещё красивее и вкуснее). Если вы решили это сделать, положите печенье в морозильную камеру на 15-20 минут.

11 . Этап

Тем временем растопите шоколад в микроволновой печи короткими импульсами, постоянно перемешивая. Когда шоколад растопится добавьте 1 ст л растительного масла. Шоколад можно брать любой, черный или молочный и даже белый, какой вы больше любите.

1. Этап. Сендвич-брауни с крем-чизом: Тем временем растопите шоколад в микроволновой печи короткими импульсами, постоянно перемешивая. Когда шоколад растопится добавьте 1 ст л растительного масла. Шоколад можно брать любой, черный или молочный и даже белый, какой вы больше любите.

12 . Этап

Берем по одному печенью, с помощью ложки наносим глазурь и сверху посыпаем измельченными фисташками и цукатами. Посыпать можно чем угодно, что вам нравится и что у вас есть. Благодаря тому, что печенье охлажденное, глазурь сразу схватывается и не течет. После этого печенье убираем в холодильник чтобы глазурь полностью застыла. Так украшаем все печенье.