Ингредиенты для - Курица с болгарским перцем
Как вкусно приготовить - Курица с болгарским перцем
1. Этап
1. Подготовим ингредиенты. Курицу моем, обсушиваем полотенцами. Овощи моем.
2. Этап
2. Занимаемся нарезкой. Болгарский перец режем крупно, не забывая убирать семечки.
3. Этап
3. Лук и чеснок тоже измельчаем, но помельче.
4. Этап
4. Курочку разделываем, чуть натираем солью, и немного обжарим в растительном масле на сковороде. Не обязательно до готовности, пусть только чуть зарумянится.
5. Этап
5. Курицу из сковородки вынимаем,и в ней же обжарим сначала лук и чеснок, а потом добавим томаты, перец, маслины, посолим и поперчим. Жарим минут 5-10 все вместе.
6. Этап
6. Огонь чуть убавим, дольем стакан воды, и тушим под крышкой пять минут. Для большей ароматности можно добавить немного красного вина или винного уксуса.
7. Этап
7. Теперь пересыпаем эту смесь в форму для запекания, выложим курочку, и отправим в разогретую духовку на 30-40 минут, в зависимости от мощности духовки.
