Маринованная свекла на зиму без стерилизации

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления маринованной свеклы на зиму без стерилизации.

2 . Этап

Свеклу отварите до готовности, почистите и немного остудите.

3 . Этап

Нарежьте кружками или полукольцами.

4 . Этап

Сложите свеклу в чистые простерилизованные или пропаренные баночки.

5 . Этап

Сварите маринад из воды, сахара, соли и уксуса. Добавьте по вкусу черный перец по вкусу. Вскипятите жидкость.

6 . Этап

Залейте свеклу кипящим маринадом.

7 . Этап

Закатайте крышками и утеплите одеялом до полного остывания.

8 . Этап

Храните заготовку в чулане или подвале. Приятного аппетита! Выход заготовки — 2 баночки по 200 грамм.