Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофельно-овощные ватрушки
Как вкусно приготовить - Картофельно-овощные ватрушки
1. Этап
Пюре смешать с яйцом, натертым на крупной терке сыром и измельченным укропом. Тщательно вымесить. При необходимости подсолить.
2. Этап
В картофель добавить муку, замесить тесто. Из теста сформировать шарики, выложить их на присыпанный мукой противень.
3. Этап
Морковь и перец натереть на крупной терке, лук мелко нашинковать. Подготовленные овощи обжарить на растительном масле 2-3 минуты.
4. Этап
Овощи приправить соевым соусом и смесью перцев, тушить еще 2-3 минуты.
5. Этап
В шариках с помощью пестика сделать углубление, выложить в них начинку. Полученные "ватрушки" смазать взбитым желтком. Духовку разогреть до 180 гр., выпекать 20 минут.
