Грибная подлива с брюссельской капустой

1 . Этап

На раскаленной сковороде на масле обжарить рубленный чеснок и капусту (резанную пополам) - 1-2 минуты;

2 . Этап

Добавить резанные шампиньоны и перец болгарский - обжаривать еще 1 минуту;

3 . Этап

Добавить муку - обжарить еще 1 минуту;

4 . Этап

Влить крутой кипяток, подсолить, добавить паприку и веточку розмарина - размешать и тушить на медленном огне под крышкой - 15 минут;

5 . Этап

Подавать с отварным рисом Жасмин от Мистраль;