Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шинка по-деревенски
Как вкусно приготовить - Шинка по-деревенски
1. Этап
Окорок натереть солью и специями, сверху положить чеснок и лавровый лист.
2. Этап
Переложить свинину на фольгу, полить растительным маслом, завернуть и поставить в холодильник на 24 часа.
3. Этап
По истечении указанного времени достать мясо из холодильника, положить его на противень и поместить в заранее разогретую духовку до 180°–190°С.
4. Этап
Запекать примерно 1ч.40 мин. – 2 часа. Готовность мяса проверять ножом или вилкой. Выделяющийся сок должен быть прозрачным.
5. Этап
Шинку можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
