Ингредиенты для - Картофель по-домашнему
Как вкусно приготовить - Картофель по-домашнему
1. Этап
Продукты очень просты, которые почти у всех присутствуют дома. Картофель нужно очень тщательно помыть металлической губкой, т к я буду его использовать в кожуре. Найдутся конечно те, которые не любят картофель в кожуре, тогда вы его почистите после того, как сварите в мундире. Ставим варить картофель в мундире, достаточно 15-и минут. Два яйца варим вкрутую.
2. Этап
Нужно позолотить лук, порезав его полу-кольцами, в подсолнечном масле. Сосиски нарезаем произвольно (см. фото).
3. Этап
Берём подходящую форму высокую, смазываем её маслом кисточкой. На низ выкладываем половину порезанного картофеля дольками. Присыпаем его немного солью и перцем чёрным свежемолотым. Это делать не обязательно для тех, кто ест мало соли и острого и для детей. Соль у нас будет в заливке. Режем яйца. Я использовала яйцерезку. Выкладываем на лук слой яиц.
4. Этап
На яйца - порезанные сосиски. Последний слой - вторая половина картофеля. Делаем заливку. В посуду наливаем молоко, разбиваем яйцо, добавляем сметану и соль по вкусу. Вилкой соединяем и заливаем форму с содержимым. Заливка не должна быть густой. Ставим в духовку, выставив Т-180 С на 25-30 минут.
5. Этап
Как картофель красиво запечётся сверху, вынимаем. Сразу подаём.
6. Этап
Раскладываем по тарелкам.
7. Этап
Отлично подать к картофелю домашние солёности. Я подам консервированные корнишоны.
