Name: Картофель по-домашнему
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Сметана - 75 г; Молоко - 100 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - 0.5 ч. л.; Картофель - 4 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Сосиска - 4 шт; Лук репчатый - 1 шт; Масло растительное - 2.5 ст. л.; Соль - 0.25 ч. л.; Перец черный - 0.25 ч. л.; Огурец - 0.25 ч. л.

Ингредиенты для - Картофель по-домашнему

1. Для заливки Сметана 75 г

2. Для заливки Молоко 100 мл

3. Для заливки Яйцо куриное 1 шт

4. Для заливки Соль 0.5 ч. л.

5. Основное блюдо Картофель 4 шт

6. Основное блюдо Яйцо куриное 2 шт

7. Основное блюдо Сосиска 4 шт

8. Основное блюдо Лук репчатый 1 шт

9. Основное блюдо Масло растительное 2.5 ст. л.

10. Основное блюдо Соль 0.25 ч. л.

11. Основное блюдо Перец черный 0.25 ч. л.

12. Для подачи Огурец 0.25 ч. л.

Как вкусно приготовить - Картофель по-домашнему

1 . Этап

Продукты очень просты, которые почти у всех присутствуют дома. Картофель нужно очень тщательно помыть металлической губкой, т к я буду его использовать в кожуре. Найдутся конечно те, которые не любят картофель в кожуре, тогда вы его почистите после того, как сварите в мундире. Ставим варить картофель в мундире, достаточно 15-и минут. Два яйца варим вкрутую.

2 . Этап

Нужно позолотить лук, порезав его полу-кольцами, в подсолнечном масле. Сосиски нарезаем произвольно (см. фото).

3 . Этап

Берём подходящую форму высокую, смазываем её маслом кисточкой. На низ выкладываем половину порезанного картофеля дольками. Присыпаем его немного солью и перцем чёрным свежемолотым. Это делать не обязательно для тех, кто ест мало соли и острого и для детей. Соль у нас будет в заливке. Режем яйца. Я использовала яйцерезку. Выкладываем на лук слой яиц.

1. Этап. Картофель по-домашнему: Берём подходящую форму высокую, смазываем её маслом кисточкой. На низ выкладываем половину порезанного картофеля дольками. Присыпаем его немного солью и перцем чёрным свежемолотым. Это делать не обязательно для тех, кто ест мало соли и острого и для детей. Соль у нас будет в заливке. Режем яйца. Я использовала яйцерезку. Выкладываем на лук слой яиц.

4 . Этап

На яйца - порезанные сосиски. Последний слой - вторая половина картофеля. Делаем заливку. В посуду наливаем молоко, разбиваем яйцо, добавляем сметану и соль по вкусу. Вилкой соединяем и заливаем форму с содержимым. Заливка не должна быть густой. Ставим в духовку, выставив Т-180 С на 25-30 минут.