Информация о рецепте
Ингредиенты для - Роган Джош
Как вкусно приготовить - Роган Джош
1. Этап
Ингредиенты:
2. Этап
Сделайте пасту из сухих специй и небольшого количества воды.
3. Этап
Нарезаем и обжариваем лук шалот в течении 10-15 минут до золотистого цвета. Добавить чеснок и жарить в течении нескольких минут. Теперь добавьте гвоздику, кардамон, мускат, лавровый лист и продолжать готовить еще минуту или около того. Затем добавьте пасту со специями и готовьте еще несколько минут. Добавить немного воды (столовая ложка или около того).
4. Этап
Кладем баранину в пасту и готовим в течении 5 минут. Добавьте йогурт и потушите еще пять минут.
5. Этап
Теперь добавьте бульон, соль по вкусу, и кипятите на медленном огне.
6. Этап
Блюдо будет готово тогда, когда мясо станет нежным.
7. Этап
Готовой Роган Джош!
