Ингредиенты для - Фруктовая горчица «Мостарда»
Как вкусно приготовить - Фруктовая горчица «Мостарда»
1 . Этап
Отвариваем лимон в течение 10 минут. Прокалываем зубочисткой кожуру со всех сторон и варим еще 5 минут, чтобы вышла горечь.
![Фруктовая горчица «Мостарда» 1. Этап. Фруктовая горчица «Мостарда»: Отвариваем лимон в течение 10 минут. Прокалываем зубочисткой кожуру со всех сторон и варим еще 5 минут, чтобы вышла горечь.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/bb/1f/84/bb1f84c3d29ae5a4217ee4e13e8b631c-0-824.jpeg)
2 . Этап
Корки арбуза и морковь варим 20 минут. Здесь нам нужны арбузные корки светло-зеленые, которые находятся между спелой частью арбуза и его твердой кожурой.
![Фруктовая горчица «Мостарда» 1. Этап. Фруктовая горчица «Мостарда»: Корки арбуза и морковь варим 20 минут. Здесь нам нужны арбузные корки светло-зеленые, которые находятся между спелой частью арбуза и его твердой кожурой.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/cb/0a/3e/cb0a3e58a478f9308a5b25aa8f29ecc8-0-824.jpeg)
3 . Этап
И нарезать кубиками.
![Фруктовая горчица «Мостарда» 1. Этап. Фруктовая горчица «Мостарда»: И нарезать кубиками.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ea/c0/1d/eac01d3a9cbe363f7fc109c53bcff25d-0-824.jpeg)
4 . Этап
Лимон и имбирь так же порезать кубиками. Лимон нарезаем вместе с кожурой. Можно с имбирем поступить немного по-другому. Половину нарезать кубиками, а половину натереть на терке. Значения не имеет. Я делала по первому варианту.
![Фруктовая горчица «Мостарда» 1. Этап. Фруктовая горчица «Мостарда»: Лимон и имбирь так же порезать кубиками. Лимон нарезаем вместе с кожурой. Можно с имбирем поступить немного по-другому. Половину нарезать кубиками, а половину натереть на терке. Значения не имеет. Я делала по первому варианту.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/60/6b/b0/606bb080525493dae8f699d2d6a2901b-0-824.jpeg)
5 . Этап
Острый перец порезать, а виноград вымыть. Лучше использовать виноград без косточек.
![Фруктовая горчица «Мостарда» 1. Этап. Фруктовая горчица «Мостарда»: Острый перец порезать, а виноград вымыть. Лучше использовать виноград без косточек.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c4/a4/60/c4a460a976df31505a119580f5837dfa-0-824.jpeg)
6 . Этап
Складываем все порезанные ингредиенты в кастрюлю, всю горчицу, добавляем воду и половину сахара (350 гр). Ставим на огонь и доводим до кипения. Уменьшаем огонь и даем покипеть минут 10. Выключаем и оставляем на 12 часов. Затем снова добавляем 350 граммов сахара, доводим до кипения, провариваем 10 минут и оставляем на 12 часов.
![Фруктовая горчица «Мостарда» 1. Этап. Фруктовая горчица «Мостарда»: Складываем все порезанные ингредиенты в кастрюлю, всю горчицу, добавляем воду и половину сахара (350 гр). Ставим на огонь и доводим до кипения. Уменьшаем огонь и даем покипеть минут 10. Выключаем и оставляем на 12 часов. Затем снова добавляем 350 граммов сахара, доводим до кипения, провариваем 10 минут и оставляем на 12 часов.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c6/f9/67/c6f967cd3c302fdded75c697f205f320-0-824.jpeg)
7 . Этап
В третий раз так же доводим до кипения, провариваем минут 5-10, разливаем в стерилизованные банки и закатываем. И так, получается что провариваем мостарду мы три раза с двухразовым отстаиванием по 12 часов.
![Фруктовая горчица «Мостарда» 1. Этап. Фруктовая горчица «Мостарда»: В третий раз так же доводим до кипения, провариваем минут 5-10, разливаем в стерилизованные банки и закатываем. И так, получается что провариваем мостарду мы три раза с двухразовым отстаиванием по 12 часов.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/05/62/f1/0562f1698c7c37461477f3362ac2be4b-0-824.jpeg)
8 . Этап
Храним в кладовке. Лучше всего дать соусу настояться в течение, хотя бы, месяца.
![Фруктовая горчица «Мостарда» 1. Этап. Фруктовая горчица «Мостарда»: Храним в кладовке. Лучше всего дать соусу настояться в течение, хотя бы, месяца.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5a/1c/61/5a1c61c723d951eafccbc8fc4fdc0540-0-824.jpeg)
9 . Этап
Пробовали с запеченой курицей
![Фруктовая горчица «Мостарда» 1. Этап. Фруктовая горчица «Мостарда»: Пробовали с запеченой курицей](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c6/1f/70/c61f70691727a6bf9f3032d151719877-0-824.jpeg)
10 . Этап
Отварной свининой. Оба варианта понравились.
![Фруктовая горчица «Мостарда» 1. Этап. Фруктовая горчица «Мостарда»: Отварной свининой. Оба варианта понравились.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c7/88/d0/c788d0292483c7a2f7d44b427e522919-0-824.jpeg)
![Фруктовая горчица «Мостарда»](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/26/c6/72/26c6720b1ffbacafed22d226f2b142a6-338-338.jpeg)
![Дапанджи из курицы Дапанджи из курицы](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/bb/16/6b/bb166b5d46cd000678989df109caa508-86-86.jpeg)
![Каша из гречневых хлопьев на молоке Каша из гречневых хлопьев на молоке](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/cf/f1/67/cff167f387f53714bd8c4b100c78c15a-86-86.jpeg)
![Открытые пирожки с капустой Открытые пирожки с капустой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b5/31/a9/b531a95496d5f8253f1bdb33bd15812f-86-86.jpeg)
![Хлеб Белый Хлеб Белый](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fd/32/d7/fd32d7cfe5d147211647adcacbb71afb-86-86.jpeg)
![Клубничный пирог с ванилью Клубничный пирог с ванилью](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fa/41/dd/fa41dd1627320c20c52a184025575969-86-86.jpeg)
![Быстрые пончики из рикотты Быстрые пончики из рикотты](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/62/3c/ce/623cce084e4ccd1dafba0c5b1e2d9ac9-86-86.jpeg)
![Суп куриный с зеленым горошком Суп куриный с зеленым горошком](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f8/a3/4c/f8a34c247dceaa1aae8354db07712b61-86-86.jpeg)
![Гречнево-банановый кекс Гречнево-банановый кекс](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c7/a7/b1/c7a7b11768b2b86c4c7bd4039e1813a6-86-86.jpeg)
![Пивные булочки из ржаной муки Пивные булочки из ржаной муки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fd/16/75/fd16756ede8e3b535bc90b76cb693221-86-86.jpeg)
![Курица с салатом в лаваше Курица с салатом в лаваше](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7c/20/ae/7c20ae2be95501f82ac56b2b690c2b75-86-86.jpeg)
![Мясо в ароматном апельсиновом маринаде Мясо в ароматном апельсиновом маринаде](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6f/36/43/6f3643f1ee5f7aa873585018d4ac292a-86-86.jpeg)
![Рулька запеченная Рулька запеченная](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b6/83/24/b68324cad0ac8eb65727034bfe7059b0-86-86.jpeg)