Салат Рассвет
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Салат Рассвет

1. Картофель - 3 шт
2. Масло оливковое - 5 ст. л.
3. Соль - 3/4 ч. л.
4. Перец черный - 1/2 ч. л.
5. Лимонный сок - 3 ст. л.
6. Вода - 2 ст. л.
7. Мед - 2 ч. л.
8. Пекинская капуста - 500 г
9. Лук репчатый - 1 шт
10. Тыквенные семечки - по вкусу
11. Горчица - 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Салат Рассвет

1. Этап

Картофель почистить и нарезать брусочками толщиной около 1 см. Смешать 2 ст. л. оливкового масла, 1/4 ч. л. соли и 1/4 ч. л. перца. Тщательно обвалять картофель в смеси.

1. Этап. Салат Рассвет: Картофель почистить и нарезать брусочками толщиной около 1 см. Смешать 2 ст. л. оливкового масла, 1/4 ч. л. соли и 1/4 ч. л. перца. Тщательно обвалять картофель в смеси.

2. Этап

Выкладывать картофель порционно на разогретый гриль (у меня электрогриль, температура: выше среднего). Готовить до мягкости картофеля, у меня заняло ок. 8 минут.

1. Этап. Салат Рассвет: Выкладывать картофель порционно на разогретый гриль (у меня электрогриль, температура: выше среднего). Готовить до мягкости картофеля, у меня заняло ок. 8 минут.

3. Этап

В это время пекинскую капусту нашинковать, а лук нарезать полукольцами и залить ледяной водой минут на 15 (чтобы избавиться от лишней горечи). Затем воду слить, а лук отжать.

1. Этап. Салат Рассвет: В это время пекинскую капусту нашинковать, а лук нарезать полукольцами и залить ледяной водой минут на 15 (чтобы избавиться от лишней горечи). Затем воду слить, а лук отжать.

4. Этап

Смешать 3 ст. л. масла, мед, воду, лимонный сок, горчицу, 1/2 ч. л. соли и 1/4 ч. л. перца.

1. Этап. Салат Рассвет: Смешать 3 ст. л. масла, мед, воду, лимонный сок, горчицу, 1/2 ч. л. соли и 1/4 ч. л. перца.

5. Этап

Смешать лук, капусту, картофель, заправить. Посыпать обжаренными на сухой сковороде тыквенными семечками.

1. Этап. Салат Рассвет: Смешать лук, капусту, картофель, заправить. Посыпать обжаренными на сухой сковороде тыквенными семечками.