Рыбный салат в съедобных тарелочках

1. Этап

Для съедобных тарелок взять форму для кексов и перевернуть, найти стакан, больший по диаметру, чем дно форм

2. Этап

Пласт теста тонко раскатать

3. Этап

Стаканом вырезать круги, одеть на смазанные маслом формочки, края собрать

4. Этап

Из остатков теста можно сформировать крученые полоски для закуски, уложить так же на форму, все смазать взбитым яичным желтком

5. Этап

Выпекать при 210 градусах до готовности, остудить на форме, снять

6. Этап

Отварить рис, остудить

7. Этап

К рису добавить дайкон, натертый на терке

8. Этап

Добавить натертое яблоко и нарезанный лук-порей

9. Этап

Добавить нарезанный перец болгарский и размятую вилкой форель

10. Этап

Заправить сметаной или майонезом, добавить по вкусу душистый перец и соль. Хорошо размешать

11. Этап

Выложить салат в тарелочки, украсить зеленью и подавать! Приятного аппетита!