Рыбный салат в съедобных тарелочках

1 . Этап

Для съедобных тарелок взять форму для кексов и перевернуть, найти стакан, больший по диаметру, чем дно форм

2 . Этап

Пласт теста тонко раскатать

3 . Этап

Стаканом вырезать круги, одеть на смазанные маслом формочки, края собрать

4 . Этап

Из остатков теста можно сформировать крученые полоски для закуски, уложить так же на форму, все смазать взбитым яичным желтком

5 . Этап

Выпекать при 210 градусах до готовности, остудить на форме, снять

6 . Этап

Отварить рис, остудить

7 . Этап

К рису добавить дайкон, натертый на терке

8 . Этап

Добавить натертое яблоко и нарезанный лук-порей

9 . Этап

Добавить нарезанный перец болгарский и размятую вилкой форель

10 . Этап

Заправить сметаной или майонезом, добавить по вкусу душистый перец и соль. Хорошо размешать

11 . Этап

Выложить салат в тарелочки, украсить зеленью и подавать! Приятного аппетита!