Нежные оладьи на сметане без яиц

1 . Этап

Подготавливаю и отмеряю все продукты.

2 . Этап

Муку просеиваю, а затем смешиваю с дрожжами.

3 . Этап

В глубокой посуде смешиваю сметану, кефир, сахар и соль. Перемешиваю до однородного состояния.

4 . Этап

Добавляю в сметанную смесь муку с дрожжами. Перемешиваю до однородности (чтобы не было комочков). Тесто должно получится достаточно густым и тягучим. Миску с тестом затягиваю пищевой пленкой и ставлю в теплое место на 40 минут, чтобы тесто "подошло".

5 . Этап

Спустя положенное время аккуратно перемешиваю подошедшее тесто. Выпекаю оладьи на сковороде с добавлением растительного масла.

6 . Этап

"Нежные" оладьи на сметане и кефире готовы. Приятного аппетита!