Name: Пирог с курицей на сливках
Yield: 0
Ingredients: Мука - 2 ст.; Сливки - 160 мл.; Маргарин - 100 гр.; Сода - 1/3 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Соль - 2 ч. л.; Куриное филе - 300 гр.; Картофель - 1 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Перец черный - 1/4 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с курицей на сливках

1. Мука - 2 ст.

2. Сливки - 160 мл.

3. Маргарин - 100 гр.

4. Сода - 1/3 ч. л.

5. Сахар - 1 ч. л.

6. Соль - 2 ч. л.

7. Куриное филе - 300 гр.

8. Картофель - 1 шт.

9. Лук репчатый - 2 шт.

10. Перец черный - 1/4 ч. л.

11. Яйцо куриное - 1 шт.

Как вкусно приготовить - Пирог с курицей на сливках

1. Этап

В одной чаше мягкий маргарин соединим с содой и мукой и разотрем в крошку. В другой соединим сливки, соль и сахар.

2. Этап

Сливки влить в мучную смесь и замесить тесто. Убрать его в холод как минимум на час.

3. Этап

Для начинки мелко нарежем куриное филе, картофель и лук. Посолить, поперчить.

4. Этап

Тесто разделить на 2 неравные части. Большую часть раскатать в круг и переложить на бумагу для выпечки или форму.

5. Этап

В начинку добавить сливки, хорошо перемешать и выложить на тесто, оставляя по бокам немного места.

6. Этап

Второй кусочек теста раскатать в круг поменьше. В середине вырезать круг.

7. Этап

Этим тестом накрыть начинку и защипать края. Сверху положить крышечку из теста. Смазать пирог яйцом. Выпекать при 190 С минут 45-50. Через 20 минут после начала выпекания пирог вытащить, подцепить ножом крыжечку и вливать понемножку оставшиеся 30 мл сливок. Затем закрыть и выпекать до готовности.

1. Этап. Пирог с курицей на сливках: Этим тестом накрыть начинку и защипать края. Сверху положить крышечку из теста. Смазать пирог яйцом. Выпекать при 190 С минут 45-50. Через 20 минут после начала выпекания пирог вытащить, подцепить ножом крыжечку и вливать понемножку оставшиеся 30 мл сливок. Затем закрыть и выпекать до готовности.

8. Этап

А какой запах... Наш ароматный, вкусный пирог готов!!! Изначально желательно оставить для крышечки чуть больше теста, чем останется от вырезанного круга, чтобы сделать её толще. У меня была тоненькая и при открывании немного повредилась... но на вкусе это совершенно не отразилось!